Оля Лихачева
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)
Содержание
Употребление полезного маринованного имбиря для похудения поможет снизить чувство голода, избавит от лишнего веса, очистит организм от ненужных веществ. Корень растения издавна применяется для приготовления многих блюд в восточной кухне. В маринованном виде он имеет приятный терпкий вкус, способствующий снижению аппетита, кроме того, обладает низкой калорийностью.
Чем полезен
Еще в древности польза маринованного имбиря была известна в странах Востока. Там его применяли, чтобы улучшить вкус мясных и рыбных блюд. Изначально растение резали на пластики и заливали маринадом, чтобы оно дольше хранилось, но затем, узнав о полезных свойствах, стали использовать в качестве лекарства, для придания организму бодрости и увеличения энергии.
Рекомендуется добавлять в пищу исследователям, ученым и другим людям, занимающимся умственным трудом. Он улучшает концентрацию, память, восстанавливает зрение. Растение оказывает такое действие благодаря уникальному составу, в него входят:
- витамины – В 1, 2, А и С;
- железо;
- марганец;
- магний;
- натрий;
- калий;
- цинк;
- аминокислоты;
- фитонциды;
- эфирные масла.
Для женщин
Не подлежит сомнению польза маринованного имбиря для женщин. В состав целебного снадобья входят антиоксиданты, необходимые, чтобы предотвратить старение кожи и всего организма. Кроме того, у продукта есть другие полезные качества, которые позволяют девушкам поддерживать здоровье и иметь идеальную фигуру. Продукт помогает в борьбе с женскими недугами:
- выпадением волос;
- угрями, пигментными пятнами, веснушками;
- циститом;
- женским бесплодием;
- болезненными менструациями;
- нервным напряжением, стрессом;
- гормональными сбоями.
Полезен имбирь при беременности на первых триместрах. Помогает справиться с токсикозом, придает сил, устраняет сонливость, снимает повышенный тонус матки и отеки на ногах, выводя лишнюю жидкость из организма. После того, как срок станет больше 27 недель, желательно исключить продукт из меню, потому что это может спровоцировать преждевременные роды.
Для мужчин
С китайского языка «имбирь» переводится как мужественный, а если изучить состав некоторых средств для потенции, станет понятно, чем полезен имбирь в маринаде для мужчин. Продукт является мощным афродизиаком, увеличивающим половое влечение. Он нормализует:
- проблемы с простатой;
- кровообращение в малом тазу;
- нарушение потенции;
- пониженную сексуальную активность.
Полезен ли для похудения
Обладая положительными качествами для всех систем человеческого организма, больше всего полезен замаринованный имбирь для снижения веса. Содержит уникальный компонент гингерол, который помогает расщеплять жиры и выводит их. При регулярном добавлении имбиря в рацион, кишечник начинает освобождаться от накопившихся токсинов и канцерогенов, пищеварение улучшается.
Кроме того, корень входит в список продуктов с отрицательной калорийностью. Имея низкую пищевую ценность – на 100 г 15 кКал, организм тратит энергию для переваривания. Это значит, что при употреблении всего нескольких граммов маринованного в уксусе продукта, вес человека будет снижаться благодаря тому, что в растении нет веществ, способствующих накоплению калорий.
Полезные свойства
Для того, чтобы быстро похудеть, диетологи рекомендуют использовать уникальные свойства продукта, которые оказывают положительное действие на пищеварительную систему, помогая:
- улучшить всасываемость пищи;
- нормализовать обмен веществ;
- устранить кишечный спазм;
- избавиться от метеоризма;
- снизить аппетит;
- улучшить секреторную функцию желудка.
Рецепт маринованного имбиря для похудения
Готовый имбирь в уксусе продается в обычных магазинах и суши-барах, но многие хозяйки предпочитают самостоятельное приготовление в домашних условиях. За основу лучше взять проверенный рецепт, в его состав входят ингредиенты:
- свежий имбирь – 400 г;
- рисовый или яблочный уксус 9 % – 100 г;
- свекла – 100 г;
- вода – 200 г;
- перец – по вкусу;
- соль и сахар – по 0,5 чайной ложки.
Процесс очень прост и не требует специальных кулинарных навыков. Он делится на этапы:
- Имбирь и свеклу моют и чистят от кожуры.
- Нарезают тонкими пластами толщиной 1-2 мм при помощи терки, овощерезки или простого ножа.
- Уксус со специями смешивается в кастрюле, доводится до кипения.
- Ломтики складываются плотно в банку, заливаются маринадом.
- Емкость плотно закрывают и ждут 2-3 дня до готовности.
Можно приготовить без свеклы, но тогда закуска не будет привычного розового или красного цвета, каким её привыкли видеть на прилавках магазина. Считается, что в таком виде он выглядит более привлекательно и имеет приятный вкус. После приготовления продукт следует хранить в холодильнике не больше 5 суток. Лучше готовить небольшими порциями.
Как принимать маринованный имбирь для похудения
Продукт не подойдет в качестве самостоятельного средства для снижения веса. Рекомендуется употреблять имбирь маринованный на диете после приема пищи, чтобы снизить аппетит и ускорить выведение жира. Можно есть его на обед и ужин, добавлять к салатам. Отлично сочетается имбирь с низкокалорийными диетами – мясной, рыбной, белковой, овощной, творожной.
Если человек чувствует желание перекусить через 1-1,5 часа после трапезы, диетологи советуют утолить голод имбирным ломтиком. В этом случае калорийность не повлияет на вес, придерживаться системы питания будет легче. Вместе с продуктом нужно пить достаточное количество чистой воды – не меньше 2 литров за сутки. При недостатке жидкости шлаки будут задерживаться внутри организма, возникнет проблема со стулом.
Противопоказания
До перехода на новую систему питания, нужно узнать, кому противопоказан продукт, чтобы не принести организму вред. Противопоказания маринованного имбиря минимальны, но его нельзя употреблять:
- детям до 3 лет;
- людям с повышенной кислотностью желудка;
- больным с гастритом и язвой в острой форме;
- при нарушениях работы печени, желчного пузыря;
- при наличии аллергической реакции на продукт.
Миллионы женщин и мужчин желают избавиться от лишних килограммов. Они постоянно пробуют и разнообразные диеты, и фитнес. Среди прочих средств хорошо себя показал маринованный имбирь — для похудения он оказался достаточно эффективным. Потреблять его следует ежедневно, тогда, по крайней мере, вес не будет увеличиваться. Чтобы ускорить процесс избавления от лишних килограммов, естественно, нужно снизить калорийность рациона и практиковать физические нагрузки.
Для желающих уменьшить объем талии важно, что имбирь активизирует выработку желудочного сока, ускоряя обмен веществ, подавляет патогенную микрофлору ЖКТ, нормализуя процесс пищеварения.
Специя содержит антиоксиданты, замедляющие старение и повышающие иммунитет. Она благотворно влияет на память и концентрацию внимания, усиливая их за счет усиления кровообращения. Вещества, содержащиеся в приправе, способствуют разжижению крови, ускоряют обмен веществ. Благодаря стимуляции кровообращения, в том числе в малом тазу, повышается половая активность.
Растение успешно борется как , так и с проявлениями морской болезни, даже если она появляется в виде токсикоза на ранних сроках беременности.
Секреты обработки приправы
Уникальность растения заключается в том, что все его целебные свойства сохраняются в полной мере вне зависимости от способа его обработки, т.е. гадать, полезен ли маринованный имбирь или сушеный, не нужно: в любом состоянии он одинаково благотворно влияет на организм.
Чтобы получить максимум целебных веществ, нужно соблюдать простые правила:
- следует покупать свежий корень. Кожица у него светлая, ее цвет равномерен, а на поверхности не видно следов повреждений и каких-либо темных пятен;
- с приправой не стоит работать на деревянной разделочной доске, так как этот материал быстро и надолго впитает ее аромат;
- блюда с данной специей лучше готовить в керамической или стеклянной посуде – металлическая окислится;
- важно соблюдать рецептуру блюда, иначе оно станет слишком острым или соленым;
- нельзя принимать слишком много имбирного корня – он очень мощный и обладает достаточно широким спектром действия, а передозировка может привести к нежелательным последствиям.
Когда нельзя употреблять имбирь
Имбирь маринованный очень аккуратно нужно употреблять людям с:
- болезнями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения;
- проблемами с желчным пузырем, почками, печенью;
- к каким-либо компонентам, содержащимся в приправе;
Только при наличии разрешения врача и не далее первого триместра. Кормящим мамочкам не рекомендуются какие-либо специи, которые вместе с материнским молоком поступают в детский организм, что еще не готов к перерабатыванию продуктов с острым вкусом. А вот по завершении лактации, чтобы восстановить формы после родов, будет очень полезен: под его влиянием не только уйдут лишние килограммы, но и улучшится общее состояние.
Секрет имбирного корня
В маринованном виде ломтики имбирного корня напоминают коралловые лепестки. Его калорийность очень низка – лишь 51 ккал. Всего 5% пищевой ценности корневища приходится на жиры. Снижение аппетита происходит благодаря пищевым волокнам, которыми богат корень. При снижении веса, при занятиях спортом нужно, что организм получал все необходимые ему вещества, а имбирь содержит эфирные масла, многочисленные полезные микроэлементы.
Приготовление маринованного имбиря
Корень имбирь для похудения маринуется из следующих ингредиентов:
- имбирный корень – 170 г;
- рисовый уксус – 1/4 стакана;
- сахар – 3 ст.л.;
- соль – 2 ч.л.
Мариновать следует так:
- корневище промыть;
- с него снять верхний кожистый слой и нарезать тоненькими лепестками. Опытные хозяйки рекомендуют воспользоваться овощечисткой;
- в керамической посуде готовят маринад, смешав рисовый уксус, сахар и соль;
- рассол кипятят. После закипания на огне его держат всего 1-2 минуты;
- имбирные лепестки закладывают в посуду и заливают маринадом. Их нужно аккуратно перемешать так, чтобы приправа полностью пропиталась и была вся покрыта жидкостью;
- когда блюдо остынет, его накрывают крышкой и помещают в холодильник.
Через 7 часов можно начинать худеть: продукт для избавления от лишнего веса готов. Принимают чудо-средство: регулярно и понемногу – по несколько лепесточков. Его используют как дополнение к основным блюдам и как один из ингредиентов в салатах.
Оригинальный капустный салат
Для достижения очищающего эффекта при диетах употребляют так называемые салаты-щетки. Такое блюдо, приготовленное из капусты с маринованным имбирным корнем, богато клетчаткой и пищевыми волокнами, а также витаминами. Он отлично очищает кишечник и утоляет голод.
Салат готовят из:
- имбиря, который вы заранее замариновали;
- белокочанной капусты;
- свежей зелени, набранной по вкусу (петрушка, укроп, базилик, кинза);
- растительного масла.
Технология подготовки продуктов стандартная:
- капусту и имбирные лепестки нарезают соломкой;
- зелень измельчают;
- все компоненты перемешивают и заправляют маслом.
Куриный салат с имбирем
Более питательным, но все же диетическим, будет салат с белым куриным мясом. Его готовят из:
- куриной грудки;
- репчатого лука;
- маринованного имбиря;
- свежей зелени;
- растительного масла.
Пропорции продуктов подбирают исходя из личных предпочтений. Технология приготовления:
- куриную грудку варят до готовности, а затем нарезают небольшими кубиками;
- лук мелко рубят и маринуют в течение нескольких часов в 9%-ном уксусе, разведенном пополам с водой;
- зелень мелко режут;
- имбирные ломтики нарезают соломкой;
- все компоненты перемешивают и поливают растительным маслом.
Салат при необходимости можно посолить. Его подают и в холодном, и в теплом виде. Он очень легкий и питательный и вполне способен заменить полноценный обед или ужин.
При похудении необходимо включать в рацион рыбу, особенно полезны морепродукты благородных пород – лосось, семга, форель, так как в их мясе много полиненасыщенных жирных кислот, очищающих стенки сосудов и ускоряющих обмен веществ.
Сам по себе имбирь, в таком виде, не обеспечит должного уровня похудения: он ускоряет метаболизм, то есть препятствует отложению излишков. Чтобы добиться снижения веса, следует подобрать индивидуальную низкокалорийную диету и заняться спортом.
В рецептах чая, кофе и коктейлем для похудения от разных производителей можно найти такой компонент, как имбирь. Любимая многими специя, оказывается, облает массой полезных свойств, которые отлично пригодятся при снижении веса. Полезен не только обычный имбирь. Отличным средством может стать и маринованный имбирь для похудения. Некоторым такой вариант нравится даже гораздо больше, ведь обычный имбирь имеет терпкий или даже горьковатый вкус. У маринованного - он более нежный.
Чем полезен маринованный имбирь для похудения?
Маринованный имбирь по своей пользе не отличается от свежего. В нем огромное количество витаминов группы А, В, С, а также таких минералов, как кальций, фосфор, магний, калий, железо, цинк и натрий. Даже сложно представить, что столько полезных веществ может содержаться только в одном продукте.
Все же не это делает имбирь отличным средством для похудения. Помимо этого приправа славится и дренажными свойствами, и именно это помогает при снижении веса.
Сам по себе дренаж организма, то есть удаление лишней жидкости из тканей, заметно улучшает качество фигуры. Отеки могут создать ощущение, что человек намного полнее, чем он есть на самом деле.
Вывод лишней жидкости из организма поможет похудению и в будущем. Благодаря нему у человека нормализуется обмен веществ. Организм более быстро расщепляет жиры.
Кроме всего этого, в имбире довольно много пищевых волокон. Они надолго занимают желудок работой, утоляя чувство голода.
Как приготовить маринованный имбирь самостоятельно?
Маринованный имбирь для похудения приобрести в последнее время довольно просто. Он есть в крупных супермаркетах, а также в специализированных отделах для приготовления суши. Также при заказе блюд японской кухни вы можете попросить дополнительную порцию имбиря, и в дальнейшей использовать ее по своему усмотрению.
Все же некоторые предпочитают готовить имбирь самостоятельно, хотя нельзя сказать, что это проще, чем купить его, ведь для приготовления вам потребуется рисовый уксус, а он продается там же, где и готовый маринованный имбирь.
Итак, для приготовления вам потребуется: 300 г свежего корня имбиря, 300 мл рисового уксуса, по чайной ложке сахара и соли.
Имбирь режется тонкими пластиками. Очень удобно делать это при помощи овощечистки. Чем тоньше ломтики имбиря - тем быстрее и лучше они промаринуются.
Имбирь складывается в обычную банку, а все остальные ингредиенты смешиваются в небольшой кастрюле и доводятся до кипения. Далее этой смесью заливается сам имбирь. Мариноваться он будет минимум 5 часов, но лучше всего оставить на всю ночь. После этого лишнюю жидкость сливать не стоит, в ней имбирь будет храниться гораздо дольше.
Обратите внимание, что покупной имбирь имеет розовый оттенок, а в домашних условиях он таким не получается. В это нет ничего удивительного. Просто при масштабных производствах в продукцию добавляют краситель. Красный или розовый имбирь попросту смотрится намного привлекательней, чем обычный желтый. Гнаться за таким же внешним видом не стоит. В красителях нет ничего полезного, а некоторые из них даже вредны для здоровья.
Маринованный имбирь для похудения, судя по отзывам, редко когда используется как отдельное средство для снижения веса. Чаще всего его применяют в качестве небольшого перекуса, который позволяет надолго утолить чувство голода.
Лучше всего дополнять имбирем сложные строгие диеты, во время которых бы довольно часто испытываете чувство голода, а количество пищи при этом сильно ограничено. При ощущении сильного желания что-нибудь съесть многие советуют просто выпить воды, но такая хитрость действует далеко не всегда. Можно попробовать сбить голод небольшим ломтиком имбиря. Он справится с это задачей гораздо быстрее.
Не стоит надеяться на то, что только при помощи имбиря вы сможете сбросить много лишнего веса. Это, безусловно, эффективный метод, но очень-очень медленный.
Помимо включения имбиря в повседневный рацион нужно сделать еще несколько изменений. Лучше всего исключить из вашего меню всяческий мусор, будь то жирная или высокоуглеродистая пища.
Всем ли можно худеть при помощи маринованного имбиря?
Несмотря на всю пользу имбиря, есть его можно далеко не всем. От него стоит отказаться беременным и кормящим, также людям с любыми проблемами желудочно-кишечного тракта. В имбире очень много кислот, которые могут негативно отразиться на пищеварении.
Даже людям с идеальным здоровьем противопоказано есть более 80 г маринованного или свежего имбиря в день.
В мире средств для похудения всегда существовали мифы о продуктах, лишь отдаленно несущих в себе функцию борьбы с лишними складками. Вот и имбирь, пришедший на наши столы вместе с суши-барами и различными японскими ресторанами, прочно закрепился в нашем повседневном меню. Но не просто так! Маринованный имбирь по святой уверенности сотен милых дам помогает при похудении!
Маринованный имбирь для похудения
В этом есть доля истины: когда маринованный употребляют в пищу, он выводит токсины и шлаки, постепенно «шлифует» тело, избавляя от нежелательной апельсиновой корки целюллита. Благодаря своим целебным свойствам он стимулирует организм избавляться от лишнего, очищаться, стимулирует клеточный обмен.
Маринованный имбирь: деликатес на наших столах!
С чем можно есть маринованный имбирь? Он отлично подходит под мясную нарезку, овощи, сырную тарелку. Правда следует быть осторожными: любители данного лакомства утверждают, что если начал есть имбирь, остановиться «ой как сложно!». Так что и на сопутствующие закуски лучше не налегать!
Имбирь маринованный: рецепт приготовления
Рецептов с маринованным имбирем существует великое множество, для начала надо попробовать приготовить его самого. Для этого нам понадобится: 0,5 кг имбиря, вода, ложка соли, рисовый уксус, несколько столовых ложек сахара.
Сухой корень имбиря помыть, очистить и нарезать. Вскипятить воду с солью, залить рассолом имбирь.
Дать настояться. Воду слить, но оставить полстакана для маринада. Смешать его с уксусом и сахаром, и размешивать до полного растворения сахара. Убрать в холодильник имбирь, положив его предварительно в стеклянную посуду и залив маринадом. Можно кушать!
Таким образом, маринованный имбирь и его состав можно вынести из рецепта домашнего приготовления имбиря: маринад (соль, уксус, сахар, вода) и сам имбирь.
Чем полезен имбирь?
Вот некоторые полезные свойства маринованного имбиря:
- эфирные масла благотворно влияют на выносливость;
- наличие в составе витаминов и аминокислот;
- помогает при простуде и болезнях желудочно-кишечного тракта;
- работает против старения организма;
- улучшает снабжение мозга кислородом;
- помогает при похудении.
При похудении он помогает еще таким образом: вещества, которые входят в состав этого продукта, разгоняют кровь и обмен веществ, что способствует быстрой сжимаемости жиров.
Имбирь маринованный и его калорийность ―это просто подарок худеющим: всего 12 ккал на 100 г!
Что такое имбирь и как он выглядит?
Для тех, кто еще не пробовал и не знает, что такое имбирь, можно предложить простое описание: это достаточно толстые, похожие на ветки деревьев изогнутые коренья ― корешки с выпуклостями, похожими на нераспустившиеся почки.
Маринованный имбирь для похудения собирает множество отзывов в сети, в большинстве своем положительных. На сайтах, посвященных похудению, борьбе с лишним весом и заботе о фигуре, можно найти информацию о том, как счастливы женщины, открывшие для себя имбирь.
Имбирь маринованный ― продукт, пришедший к нам с Востока, заслуживает внимания не только тех, кто хочет похудеть, но и просто людей, следящих за своим здоровьем, активных и позитивно ориентированных людей.
Маринованный имбирь при его крайне низкой калорийности является важным продуктом в меню вегетарианца. От этого продукта, в каком бы количестве вы его ни употребляли, никогда не появится холестериновых бляшек на сосудах и прочей гадости, никогда не разовьется атеросклероз.
Имбирь маринованный ― это еще и прекрасный способ употребить в пищу этот овощ, т.к. в сыром виде его вкусовые качества могут оказаться не такими привлекательными.
Его можно приготовить в домашних условиях, а если совсем уже невмоготу и срочно хочется маринованного имбиря ― его легко можно приобрести в ближайшем супермаркете.
Про полезность и действенность свежего имбиря для похудения известно всем, а как обстоит дело с маринованным продуктом? Чем он полезен, как использовать маринованный имбирь для похудения и стоит ли вообще это делать? Во всех этих вопросах будем разбираться вместе по ходу статьи.
Чем полезен маринованный имбирь?
Польза маринованного имбиря неоднократно доказана, ведь состав продукта очень напоминает аптечные поливитамины. Так, в маринованном имбире содержатся витамины А, В1, С, В2, соли кальция, фосфора и магния, а также калий, железо, цинк и натрий. Еще имбирь обладает широким набором аминокислот, в числе которых есть и триптофан, который необходим организму для выработки серотонина – «гормона счастья». Также маринованный имбирь улучшает пищеварение, часто применяется в качестве противорвотного, отхаркивающего и анальгезирующего средства. Кроме того этот продукт оказывает положительное влияние на дыхательную систему, а потому его часто рекомендуют к употреблению больным астмой. Также маринованный имбирь известен, как «лекарство от зимы», благодаря своей способности согреть кровь. И вот еще одно свойство маринованного имбиря, которое заслуживает внимания – он способен разжижать кровь, что улучшает снабжение мозга кислородом. Поэтому имбирь часто рекомендуют кушать людям, занимающимся интеллектуальными видами деятельности. И все эти полезные свойства удачно дополняются низкой калорийностью маринованного имбиря. Именно поэтому для похудения маринованный имбирь можно применять так же и его свежего собрата. Как употреблять маринованный имбирь для похудения? Тут тоже все просто, для приобретения стройных форм, имбирь надо кушать. Конечно, не стоит садиться на диету, состоящую только из маринованного имбиря, а вот дополнять им различные блюда, которым, как вам кажется, не хватает вкуса, самое то. Например, очень удачной будет комбинация блюд из свежей капусты с маринованным имбирем.
Вреден ли маринованный имбирь?
Услышав, что калорийность маринованного имбиря очень мала, всего 15 ккал в 100 граммах, многим захочется разнообразить свое меню этим продуктом. Но стоит остерегаться, при всех своих положительных качествах маринованный имбирь полезен не всем. Так, нежелательно употреблять маринованный имбирь беременных на поздних сроках и кормящим мамам. Осторожность в употреблении имбиря необходимо соблюдать имбирь людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, язва или гастрит.
Рецептов приготовления маринованного имбиря несколько, вот пара два из них – самый простой и традиционный, для приготовления настоящего японского маринованного имбиря.
Способ 1
Ингредиенты:
- корень имбиря – 170 г;
- соль – 2 ч. ложки;
- рисовый уксус – ¼ стакана;
- сахар – 3 ст. ложки.
Приготовление
Очищенный имбирь нарезаем тонкими ломтиками и укладываем в глубокую тарелку, лучше керамическую. В кастрюльке смешиваем соль, рисовый уксус и сахар, доводим до кипения и полученным маринадом заливаем имбирь. Как только рассол остынет, ставим тарелку с ним в холодильник на 6-7 часов. После можно будет наслаждаться вкусом домашнего маринованного имбиря.
